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Empresas
"Miel de uva", una innovación argentina que cambia las reglas del juego
La emprendedora salteña produce entre 300 y 500 kilos por mes del producto que no lleva azúcar, aditivos ni conservantes agregados.
Aunque la denominación está en cuestionamiento, los envases siguen presentando el producto como "miel de uva". La diversidad es amplia: hay una línea nutricional que incluye adicionales como chía y quinoa; nueces, almendra y maní; jengibre y canela y menta y limón y otra gourmet, que la ofrece con pimienta y ají; mostaza, pimienta y ají y con aceitunas. El emprendimiento familiar Tahuainti ("cuatro soles" en quechua) hace 14 años que comercializa esta receta familiar que nació en Salta, Argentina.
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DESARROLLO
¿Cómo es la especialización productiva de los departamentos de Uruguay?
Un estudio del Instituto de Economía (Iecon) analiza la matriz productiva de los departamentos de Uruguay y evalúa qué tan diversificada son sus economías. Montevideo, Canelones, Maldonado, Colonia y San José fueron los de mejor desempeño.
Cinco son los departamentos de Uruguay que se ubican en los puestos más altos del ranking de desarrollo regional: Montevideo, Maldonado, Canelones, Colonia y San José. Los restantes 14 se encuentran por debajo del promedio nacional del indicador de desarrollo, a excepción de Río Negro y Flores que registraron resultados levemente superiores al promedio.
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CALIDAD DE AGUA. Investigación sobre procedencia de la contaminación fecal de aguas del Río Uruguay y el Santa Lucía muestra aportes muy similares de humanos y ganado vacuno
Por Leo Lagos
A todos nos gusta abrir la canilla y que el agua que sale se pueda tomar sin problemas. Cuando buscamos entretenimiento y hace calor, casi todos disfrutamos de un buen chapuzón y, al hacerlo, pretendemos que el agua esté lo más cristalina posible y que, además, no tenga cianobacterias. Cuando un pescador tira su anzuelo o su red al agua, cruza los dedos para que todavía salga algún pez. Para todas estas y más situaciones, es más que necesario preservar el estado de los cursos de agua y tratar de contaminarlos lo menos posible.
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Promueven control de plagas agrícolas y uso de controladores biológicos
En la última década el MGAP a través de la DGSA ha impulsado medidas reglamentarias para la sustitución de plaguicidas de síntesis química por plaguicidas biológicos. En la foto una plaga parasitada por hongo controlador biológico.
Montevideo – TodoElCampo – El control biológico se define actualmente como el uso de enemigos naturales, para disminuir la población de uno o más organismos plaga a densidades menores ya sea de forma temporal o permanente. Tiene como objetivo entonces reducir la incidencia y/o severidad de las enfermedades y plagas agrícolas sin riesgo para el hombre, animales o el medio ambiente. En el país existen 10 productos que se comercializan para cultivos hortifrutícolas, forestales y en agricultura extensiva.
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BID financiará renovación de represa hidroeléctrica de Santo Grande
El Banco Interamericano del Desarrollo (BID) financiará con 80 millones de dólares la renovación de la represa hidroeléctrica de Salto Grande que comparten Argentina y Uruguay, anunció -en las últimas horas- jerarca del gobierno argentino en la ciudad Buenos Aires«Con una inversión de 80 millones de dólares se moderniza el complejo hidroeléctrico», informó el ministerio de Hacienda argentino en un comunicado.
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Ambiente y calidad del aire
Emisión de gases tóxicos del transporte público disminuyó 90 % con instalación de nuevos filtros de gasoil
La instalación de filtros de gasoil en un ómnibus del transporte público de Montevideo fue muy satisfactoria, ya que disminuyó en un 90 % la emisión de gases tóxicos a la atmósfera sin afectar el rendimiento del vehículo, informó el titular de la Dirección Nacional de Medio Ambiente (Dinama), Alejandro Nario. El próximo paso es evaluar, junto con las empresas, los costos para instalar masivamente este mecanismo.
Este lunes 17, en el marco de la celebración del Mes del Medio Ambiente, cuyo lema es el cuidado de la calidad del aire, se presentaron los resultados del proyecto piloto en el que la empresa Cutcsa y la Dinama acordaron la instalación, el 30 de marzo, de un filtro de gasoil en una unidad de transporte.
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Proyecto de ley de protección apícola a estudio en comisión parlamentaria apunta contra el modelo agroindustrial de los últimos 15 años
Los diputados Eduardo Rubio (Unidad Popular) y Darío Pérez (Frente Amplio) presentaron el Proyecto de Protección de la Producción Apícola, una iniciativa elaborada con el asesoramiento de integrantes de la Sociedad Apícola del Uruguay.
Hébert Dell’Onte Larrosa – Montevideo – TodoElCampo – La Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Diputados está estudiando un Proyecto de Protección de la Producción Apícola que cuestiona el modelo agroindustrial, prohíbe agrotóxicos insecticidas y establece controles y multas para quien viole la norma. Que la multa “cueste” para que “quien paga la multa no siga haciendo lo mismo”, dijo el diputado Rubio.